Gamay

  • Banana i žvakaća guma
  • Višnja, jagoda

Crvena sorta, svojstvena francuskoj regiji Beaujolais. Vino Beaujolais, pored sorte Gamay, čini jedinstvenim i karbonska maceracija (maceration carbonique), tradicionalni način proizvodnje gde se netaknuti grozdovi stavljaju u slojevima u veliki hermetički zatvoren sud u kome se fermentacija odvija u samoj bobici. Vino je lagano s izrazitim voćnim aromama i pogodno je za ranu konzumaciju, poznatije kao Beaujolais Nouveau.

Copyright © Belgrade Wine Society. vrh strane