Merlot

  • Crna ribizla, paprika
  • Čokolada, začinske arome

Svilenkasta tekstura Merlot-a pomaže da se razviju izvrsne džemaste arome koje podsećaju na voćne kolače, i čini vina od ovog grožđa mnogo pitkijim od svog bliskog rođaka Cabernet Sauvignon-a. Poput Cabernet Sauvignona i Merlot vina mogu da variraju u karakteru u zavisnosti od regija, tako da u hladnijim klimama razvijaju biljne arome, arome paprika pa do aroma crne ribizle, borovnice, čokolade i začina kad grožđe uspe da postigne punu zrelost. U svojoj postojbini se često koristi kao sastav kupaže, a retko samostalno. Mada i kao samostalna sorta ume da da itekako velika vina. Najbolji primer za to je Pomerol i veliko vino Chateau Petrus. Veoma je popularna sorta i u Novom Svetu posebno u Čileu gde daje sočna crvena vina sa aromama bombona od crne ribizle.

Copyright © Belgrade Wine Society. vrh strane