La Grande Dame Brut 1998

LA-GRANDE-DAME-BRUT-1998

15.820 din

La Grande Dame je vintage šampanjac i trenutno je kod nas 1998. berba. Sortni sastav ovog vina se malo razlikuje i čine ga 64% Pinot Noir i i 36% Chardonnay uglavnom od grožđa iz Grand Cru vinograda.

Vino je svetlozlatne boje sa odsjajem ćilibara. Kristalno je prozirno sa neverovatno finim mehurićima. Na prvi miris dolaze nam tipične Chardonnay mineralne arome mimoze, citrusa i krede, a kako se vino otvara izbija nam kandirano voće, kajsija, dunja i badem. Nakon par minuta arome duvana i finih začina dopunjuju kompletan ugođaj. Na ukusu je perfektno izbalansirano i čisto sa prefinjenim svilenkastim i dugotrajnim završetkom. Ovo vino ima neverovatan potencijal starenja.

Najbolje se slaže sa morskom hranom posebno sa ljuskarima poput jastoga i škampi, potom sa kavijarom i belom ribom nežne strukture poput brancina, San Piera, kao i jelima sa tartufima.

Copyright © Belgrade Wine Society. vrh strane