Pretraga
Korpa
0,00  din
Belgrade Wine ShopProizvodiGrožđeCabernet Sauvignon
Sortiranje:
Podrazumevano sortiranje Sortiraj po popularnosti Najnovije Po ceni: Od manje ka većoj Po ceni: Od veće ka manjoj

🍇 Cabernet Sauvignon

Par reči o vinu: Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Kabarne sovinjon (Cabernet Sauvignon) je klasična crvena sorta iz Bordoa koja je ujedno i dominantna sorta svih najboljih vinograda podregija Medoc i Graves.

Smatra se najotmenijom sortom, gotovo najtraženijom i sinonimom za bogatu aromu crne ribizle i kedrovine. Grožđe je malo, bogate boje i ekstrakta, otporno na bolesti i sposobno za proizvodnju vina jake strukture, elegancije i dugovečnosti.

Arome se kreću od biljnih kad grožđe nije u punoj zrelosti do tonova crne ribile, borovnice i aroma vanile, kafe i začina za zrelo odležalo vino. Uzgaja se po celom svetu i koristi se kao samostalna sorta ili za kupaže, gde se često meša s lokalnim sortama kojima daje kalsični prizvuk i arome mente i eukaliptusa. Posebno je to izraženo u regijama Novog sveta: Kaliforniji, Australiji i Južnoj Americi.

Kabarne sovinjon se odlično slaže s hrastom koji daje tu izvanrednu aromu kedrovine, tzv. „kutiju cigara“ po kojoj je sorta i poznata.