🍇 Morava
Prikazan jedan rezultat
Morava vino
Morava je domaća, bela sorta vinove loze, nastala na Oglednom dobru za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima kao rezultat složenih višekratnih ukrštanja (Kunbarat x Traminer x Bianca) x Riesling 239-20 Gm. Genotip je nastao „interspecies“ hibridizacijom.
U svojoj naslednoj osnovi, morava sadrži 3,13% istočno-azijske vrste Vitis amurensis poznate po izuzetno visokoj otpornosti prema niskim temperaturama; 6,25% četiri severno-američke vrste (V. rupestris, V. berlandieri, V. labrusca, V. lincecumii) koje su donori otpornosti prema gljivičnim bolestima; i preko 90% Vitis vinifere, kao donora visokog kvaliteta.
Grozd morave je srednje veličine, kupast, srednje rastresit sa okruglim zelenim bobicama srednje veličine. Bobice imaju jaku pokožicu i sočnu pulpu.
Samo grožđe se odlikuje visokom otpornošću na sivu plesan grožđa i plamenjaču. Na pepelnicu nije mnogo osetljiva ali se ne može gajiti potpuno bez zaštite. Otpornost prema niskim zimskim temperaturama je relativno visoka.
Vegetacija morave počinje ranije od Rajnskog Rizlinga, no grožđe joj sazreva istovremeno sa njim. Rodnost joj je srednja do vrlo visoka. Bere se u prvoj dekadi oktobra kada nakuplja oko 20% šećera uz visok sadržaj kiselina, od 9 do 10 g/l.
Morava daje elegantno vino sa karakterističnim mirisom koji podseća na miris sovinjona. Radi se o veoma perspektivnoj sorti, naročito za gajenje u integralnoj i organskoj proizvodnji.
U Valjevskom kraju je 2003. godine posađeno 2,5 hektara vinograda morave, odakle nam dolazi i istoimeno vino vinarije Milijan Jelić – koje je proglašeno za najbolje belo vino Srbije od domaće sorte u 2017. godini. Takođe, odlični primeri visokih dometa ove sorte možete videti i u vinima Morava Despotika i Morava Cilić, te belom vinu vinarije Temet, blendu sorti tamjanika, smederevka i Morava pod etiketom Tri Morave belo.
Ukratko, Morava je već postala vino kojim Srbije može da se ponosi, a sorta je praktično tek na početku otkrivanja svojih potencijala.