Besplatni email bilten🍷
Svake druge nedelje 4 vina na akciji u Vašem inbox-u.
🍇 Pinot Blanc
Prikazani svi od ukupno 5 rezultata
Par reči o vinu Pinot Blanc
Pino blan, beli pino ili kako se nekad ko nas zove, beli burgundac, je u Francuskoj poznat pod imenom Pinot Blanc, u Italiji kao Pinot Bianco, a u Nemačkoj i Austriji kao Weissburgunder. U svim slučajevima daje sveža i lagana bela vina sa aromama jabuke, meda i limuna. Retko gde se barikira osim u regiji Južni Tirol.
Radi se o staroj sorti belog grožđa koja vodi poreklo iz Francuske. Danas se gaji u mnogim zemljama, kao što su Austrija, Češka, Nemačka, Luksemburg, Mađarska, pa u i Srbiji. Takođe, belog pinoa ima u Italiji, Švajcarkoj, Južnoj Africi, SAD, Kanadi, i mnogim drugim državama.
Grozd ove sorte je relativno mali, kompaktan i zbijen, a težina mu obično bude oko 100 grama. Zrna su sferična, srednje veličine, zelene boje sa eventualnim roze ili žućkastim odsjajem. Mesnati deo je vodnjikav i prijatnog ukusa.
Najbolje berbe daju loze pino blana zasađene na brdima, koja imaju topla i plodna zemljišta. Ako su ovakvi uslovi prisutni, loza će se uspešno razvijati.
Pino blan daje suva, lagana bela vina sa jasnom žućkastom bojom i osvežavajućim ukusom i kiselinama koje veselo štrpkaju nepce i jezik. Po pravilu, ova vina se piju dok još nisu odležala.
Zanimljivo je pomenuti da se u Austriji pino blan kupažira sa šardoneom, pa se čak stavlja u drvo kako bi se dobile krematozne note, dok ga u Alzasu često blendiraju sa drugim sortama u vinima sa jakim naznakama breskve.
Pino blan se najbolje slaže sa jelima od ribe, ali će takođe pratiti i specijalitete od živinskog mesa, te razne salate i meke sireve.
