Besplatni email bilten🍷
Svake druge nedelje 4 vina na akciji u Vašem inbox-u.
🍇 Semillon
Prikazan jedan rezultat
Par reči o vinu: Semillon
- Citrusi, med
- Slatkaste arome
Bela sorta bogatih ekstrakta i ukusa, ali vrlo niskih kiselina. U regiji Bordeaux meša se sa Sauvignon Blancom, pogotovo u proizvodnji slatkih belih vina kasne berbe regija Sauternes i Barsac.
Takođe se kupažira sa Sauvignon Blancom u izradi belih svežih bordoških vina AC Bordeaux Blancs, kao i prestižnijih Cru Classé White Graves i Sauternes. Zbog bobica s tankom kožicom, sorta je podložna uticaju plemenite plesni Botrytis Cinareae, koja je glavni krivac stvaranja magičnih slatkih vina. Vina su visokog procenta alkohola i relativno niskih aroma i kiselina. Vrlo dobro odležavaju u barrique-u gde razvijaju, pored citrusnih, i aromu lanolina koja se često opisuje voskastom, te bogatu, kremastu teksturu i duboku zlatnu boju. U Australiji se meša sa Šardoneom i odležava u barik buradima kako bi se dobilo punije vino s bogatijom strukturom i aromama.
