🍇 Trebbiano
Showing all 2 results
Par reči o vinu: Trebbiano
Trebbiano, poznat i kao Ugni Blanc, je bela sorta grožđa koja se uzgaja širom sveta, ali je najpoznatija po svom poreklu iz Italije. Ova sorta je veoma prilagodljiva različitim klimatskim uslovima, što je čini popularnim izborom među vinogradarima.
Trebbiano ima dugu istoriju, datira još iz rimskog perioda, a i dalje je veoma cenjen zbog svoje svestranosti u proizvodnji vina. Osim u Italiji, značajne zasade Trebbiana mogu se naći u Francuskoj, Australiji i Južnoj Africi.
U Italiji, Trebbiano se koristi za proizvodnju nekoliko vrsta vina, od svežih i voćnih belih vina do kompleksnijih vina koja su pogodna za starenje. Najpoznatija vina proizvedena od Trebbiana dolaze iz regiona kao što su Toskana, Umbrija i Abruci.
Ova vina često imaju laganu kiselost i cvetne arome, što ih čini odličnim izborom za letnje mesece. Pored toga, Trebbiano se često koristi i za proizvodnju visokokvalitetnog balzamiko sirćeta u regiji Emilia-Romagna. Takođe je značajna komponenta u blendu vina Soave, koja dolaze iz regiona Veneto, gde doprinosi svojoj svežinom i živahnim kiselinama.
Trebbiano je veoma važan u Francuskoj, gde se koristi za proizvodnju konjaka i armanjaka. Njegova visoka kiselost i neutralan profil arome omogućavaju stvaranje čistih i aromatičnih destilata. U određenim delovima Francuske, Trebbiano je poznat i kao St. Emilion. Upravo zbog toga je Trebbiano jedan od najuzgajanijih kultivara u regionima Charente i Gascony.
U Australiji i Južnoj Africi, Trebbiano je često prisutan u mešavinama sa drugim belim sortama, što daje vina sa uravnoteženim profilima i izraženim voćnim notama. Sorta je takođe prisutna u Južnoj Americi, gde se sve više eksperimentiše sa njegovim potencijalom u različitim klimatskim uslovima.
Na kraju, Trebbiano je sorta koja se često zanemaruje u korist poznatijih sorti poput šardonea ili sovinjon blana, ali njen značaj u vinskom svetu ne može se poreći. Njena prilagodljivost, svestranost i sposobnost da daje različite stilove vina čine je neprocenjivom za vinare širom sveta.
Bilo da se koristi za proizvodnju svežih i laganih belih vina, kompleksnih i starijih vina, ili prestižnih destilata, Trebbiano ostavlja značajan pečat u vinskoj industriji.