🍇 Viura
Prikazan jedan rezultat
Prikazan jedan rezultat
Viura, poznata i kao Macabeo u nekim delovima Španije, je bela vinska sorta grožđa koja je široko zastupljena u vinogradima severne Španije, posebno u regijama Rioha i Katalonija. Ovo grožđe je izuzetno popularno zbog svoje otpornosti na bolesti i kasne berbe, što omogućava vinarima da dobiju grožđe koje zadržava svoju prirodnu kiselost, čak i u toplijim klimatskim uslovima.
Viura se često koristi za proizvodnju različitih stilova vina, od svežih, laganih belih vina do bogatih, odležanih vina koja se stavljaju u hrastove bačve.
Vina proizvedena od sorte Viura karakterišu se svetlom bojom, živahnom kiselošću i aromama citrusnog voća, zelene jabuke i bilja. U mladim vinima, Viura pruža osvežavajuću voćnost i lakoću, što je čini savršenim izborom za letnje mesece ili kao pratnju laganim jelima. Međutim, kada Viura odleži u hrastovim bačvama, razvija bogatije i kompleksnije arome koje mogu uključivati note vanile, badema i začina.
Viura se često koristi kao glavna sorta u tradicionalnim belim vinima iz Rioje, gde je kombinovana sa drugim lokalnim sortama poput Malvasije. Ova vina mogu biti jednostavna i voćna, ali najbolja vina odležana u bačvama mogu dostići visoke standarde kvaliteta i biti vrlo dugovečna.
Vinarima u Rioji, Viura omogućava proizvodnju vina koja balansiraju između svežine i kompleksnosti, zahvaljujući kombinaciji različitih stilova vinifikacije.
Osim što se koristi u belim vinima, Viura je takođe ključna sorta u proizvodnji španskog penušavog vina, poznatog kao Cava. U Kataloniji, Viura (poznata kao Macabeo) je jedna od tri glavne sorte koje se koriste u proizvodnji Cava vina, uz Parellada i Xarello. Ova sorta daje vinu svežinu i delikatne arome, što doprinosi popularnosti Cave u svetu penušavih vina.
Iako je Viura često zasenjena poznatijim belim sortama kao što su Chardonnay ili Sauvignon Blanc, ona i dalje ostaje nezamenljiv deo španske vinske kulture. Njena sposobnost da se prilagodi različitim stilovima vinifikacije, kao i njena otpornost na izazove u vinogradarstvu, čini je sortom koja je cenjena kako među vinarima, tako i među ljubiteljima vina.