Kiš
Showing all 2 results
Vinarija Kiš
Za prvu berbu Vinarije Kiš se računa 1830. godina, dok je prvi vinograd kupljen daleke 1801. godine. Tokom bezmalo dva veka, pradede današnjih vlasnika Vinarije Kiš su preživljavali razne uspone i padove tokom, ali proizvodnja nikad nije zamirala.
1931. godine, kao drugo dete u porodici, rodio se Slavko Kiš, koji će kasnije nastaviti porodičan posao. Upravo je Slavku pripala čast da svake subote upreže konje, te s ocem seda na kola natovarena drvenom bačvom i gumenim crevom kao jedinim pomoćnim alatom za istakanje vina. Put ih je vodio do Riblje pijace u Novom Sadu gde se vino prodavalo na litre.
Imali su oni svoje stalne mušterije iako je tada u Sremskim Karlovcima postojalo čak 400-500 vinskih podruma, a sva obradiva zemlja bila vinogradima zasađena.
Nakon sloma komunizma, došla je nova sloboda za male, privatne proizvođače vina i samim tim nova era uspona koji i dalje traje. Što se tiče Vinarije Kiš, ovaj uspon je dobrim delom vezan za Bermet, to davno zaboravljeno, a kroz istoriju nadaleko čuveno karlovačko vino.
Na prvom ocenjivanju vina, 1991. godine, Vinarija Kiš osvojila je veliku zlatnu medalju Novosadskog sajma za najbolje belo vino i tu poziciju zadržala narednih nekoliko godina koliko se vino slalo na ocenjivanje. Usledila su brojna priznanja i nagrade na drugim manje ili više značajnim takmičenjima.
1993. godine posađeni su prvi zasadi Rajnskog rizlinga na Fruškoj gori, a nedugo zatim i prvi zasad Merloa na ovim prostorima. Dalje se jedan od velikih trenutaka desio na vinskom balu organizovanom povodom Svetog Trifuna 14. februara 1998. godine. Vinarija Kiš je tada okupljenima predstavila Bermet i, kako kažu, ostalo je istorija.
Od male proizvodnje, decenijama rađene isključivo zbog toga da se receptura sačuva od zaborava, prelazi se na količine namenjene otvorenom tržištu. Ređaju se naizmenično nagrade publike na salonima i festivalima sa nagradama stručnih žirija.
2014. godine, Rose Vinarije Kiš osvaja titulu Najboljeg rosea na Balkanu.
Danas, Vinarija u posedu ima 14 hektara vinograda, čiji se najveći deo nalazi se na potezu Matej – elitinim karlovačkim vinogradima sa koga dolazi najkvalitetnije grožđe. A tu se nalazi i sama vinarija.
Pored zasada Grašca belog, Šardonea, Portogizera, Frankovke i Caberne sovinjona, ovde su i pomenuti prvi zasadi Rajnskog rizlinga i Merloa na Fruškoj gori.
Manje količine Grašca belog zasađene su i u vinogradima Lipovac i Ćušilovo, dok se nešto Merloa i Rajnskog rizlinga nalazi i u vinogradu Krstuševina.