Kovačević
Prikazano je svih 3 rezultata
Vina Kovačević
Preuzevši vinariju od svog oca, Miroslav Kovačević kao treća generacija vinara počinje da stvara vrhunska vina 2001. godine.
Tokom godina, Kovačević nastoji da svoju vinariju i podrume stalno dopunjava novim tehnologijama, novom opremom, novim i različitim buradima — ne samo radi pouzdanog kvaliteta već i želje da svojim vinima stalno dodaje novu širinu i nove mogućnosti.
Kao kod svakog dobrog vinara, vizija Vinarije Kovačević je stalno traganje za najboljim vinima i to nikada ne prestaje. U tom smislu su se okrenuli proizvodnji vina specifičnih stilova po najstarijim vinskim tehnikama, poput dugih maceracija grožđa i proizvodnje vina u amforama, čija tradicija seže nekoliko hiljada godina unazad. Takođe, tu je i vraćanje prirodi te se Vinarija Kovačević posvetila i organskoj proizvodnji, pritom istražujući biodinamičko vinogradarstvo.
Danas Vinarija Kovačević poseduje više od 75 ha vinograda širom Fruške gore i za nove zasade je spremno još 55 ha. Zajedno sa drugim vinogradarima i vinarima uspeli smo da Frušku goru podignemo iz davne istorije i da ona ponovo zamiriše vinom. Kada ta vina danas probate, osetićete ritam fruškogorskih vinograda. Shvatićete dušu Fruške gore, koja uključuje njenu specifičnu mikroklimu, njeno raznovrsno zemljište, odsjaj Dunava ali i odjeke istorije.
Vinarija Kovačević pravi bela, roze i crvena vina. Zastupljne su sledeće sorte grožđa: Merlot, Cabarnet Sauvignon i Pinot Noir (crne sorte); i Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling (bele sorte grožđa).