Tesseron
Prikazan jedan rezultat
Tesseron konjaci
Porodica Tesseron započela je svoj rad u svetu konjaka 1905. godine, kada je Abel Tesseron stekao imanje u regionu Châteauneuf-sur-Charente. U početku je Abel sakupljao retke i vredne „eaux-de-vie“ (sirovih destilata), čuvajući ih u starim podrumima, dok se njegova vizija razvijala ka kreiranju sopstvenog brenda.
Filozofija i stil proizvodnje
Tesseron se izdvaja time što proizvodi uglavnom konjake klase XO i više — to znači da sastojci moraju da sazrevaju duže nego u standardnim vrstama. Porodica poseduje vinograde u apelacijama Grande Champagne i Petite Champagne, poznatim kao vrhunski terroir u regionu konjaka. Takođe, koriste tri sorte grožđa: Ugni Blanc, koja je osnova, i dve retke sorte Folle Blanche i Colombard, koje dodaju složenost finalnim blendovima.
Privatan rad i otkrivanje brenda
Dugo vremena, Tesseron je radio u pozadini – prodavao je svoje veoma stare destilate većim kućama koje su ih koristile u svojim blendovima. Tek početkom 2000-ih, porodica je odlučila da izađe u javnost sa sopstvenim nazivom i počne da flašira pod brendom „Tesseron“. Od tada su pažljivo gradili reputaciju luksuznog i ekskluzivnog proizvođača.
Specijaliteti i retki izdanja
Jedan od najpoznatijih uzoraka Tesserona je Lot 29 XO Exception, blend iz najstarijih rezervi, deo kojih potiče čak iz 1906. godine. Takođe, kreiraju izdanja koja su vrlo limitirana u broju boca, kao što je „Extrême“, gde se koriste najstariji destilati iz porodičnih zaliha i složeni su da dovedu na vrhunac umetnost starenja.
Porodica danas i budućnost
Trenutno, vođa firme je generacija koja uključuje Alfreda Tesserona i naredne generacije – Justine, Noéa i druge članove porodice. Noé Tesseron donosi moderniju viziju, ali sa poštovanjem prema tradiciji i nasleđu. Porodica takođe poseduje vinogradarska i vinska imanja u Bordouu, npr. Château Pontet Canet, pa je njihova delatnost raznovrsnija nego samo konjak. Tesseron nastoji da održava ekskluzivnost, malu proizvodnju i fokus na kvalitet, kako bi njihovi konjaci ostali cenjeni kod poznavalaca širom sveta.