🇫🇷 Bourgogne
Prikazan jedan rezultat
Burgundijska vina
Burgundija je jedna od najpoznatijih vinskih regija u Francuskoj, smeštena u istočnom delu zemlje. Ona je dom nekih od b na svetu, a njeni vinogradi imaju dugu istoriju koja datira još iz rimskog perioda. Regija je poznata po malim, porodičnim posredstvima gde se vino proizvodi sa mnogo pažnje i tradicije.
Najvažnije sorte koje se gaje u Burgundiji su Pinot Noir za crvena vina i Chardonnay za bela vina. Ove sorte su veoma osetljive na klimu i zemljište, što znači da vino može imati potpuno različite karakteristike čak i ako potiče iz vinograda koji su veoma blizu jedan drugom. Upravo zbog toga Burgundija ima reputaciju regiona gde „terroir“ ima presudnu ulogu.
Regija je podeljena na nekoliko podregija: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise i Mâconnais. Svaka podregija ima svoj stil i identitet. Na primer, Chablis proizvodi veoma sveža i mineralna bela vina, dok Côte de Nuits važi za dom najprestižnijih Pinot Noir vina.
Burgundska vina često imaju veoma elegantan stil. Crvena vina su obično laganija, sa aromama crvene trešnje, maline i blagim zemljanim tonovima. Bela vina su poznata po svojoj finoći, kombinaciji citrusnih i cvetnih nota, uz suptilnu kremastu teksturu kod vina koja odležavaju u hrastovim buradima.
Zbog svoje raznolikosti, tradicije i izraženog karaktera vina, Burgundija privlači ljubitelje vina iz celog sveta. Iako su neka vina iz ovog regiona izuzetno skupa, postoji mnogo pristupačnih opcija koje pružaju sjajan uvid u stil i kvalitet burgundskih vina. Burgundija ostaje regija koja najbolje pokazuje kako klima, zemljište i čovek zajedno oblikuju izuzetan vinski svet.