???????? Rioja
Prikazani svi od ukupno 6 rezultata
Prikazani svi od ukupno 6 rezultata
Rioha (Rioja) je najpoznatija vinska regija u Španiji, gde se najviše prave crna vina i to pre svega od sorti Tempranillo i Garnacha Tinta. Pored crnih, iz Riohe dolaze i bela vina i to uglavnom od sorti Viura, Malvasia i Garnacha Blanca — ali su ona nakako uvek u drugom planu.
Ovaj region obuhvata oko 100 kilometara obale Atlantskog okeana i nalazi se na nekih 300 kliometara od Madrida. U Riohi je klima blaga i veoma povoljna za razvoj vinove loze.
Postoje tri glavne oblasti Riohe: Rioha Alta, Rioha Alavesa i Rioha Baha (Baja).
Rioha Alta se nalazi u zapadnom delu regiona, nešto je viša u odnosu na druge zone Riohe, pa je to i uzrok zašto je vegetacioni period loze kraći. Rezultat su laganija vina voćnih aroma.
Rioha Alavesa, sa druge strane, daje vina nešto jačih kiselina i volumena. Takođe, zemljište u ovom delu je siromašnije te su vinari prinuđeni da udaljavaju redove vinove loze kako bi sve sadnice dobile dovoljno hranljivih materija.
Najzad, u Rioha Bahi preovladava mediteranska klima sa temperaturom koja tokom letnjih dana dostiže oko 35 stepeni. Kao rezultat, dobijaju se jaka crvena vina sa visokim sadržajem alkohola.
Zanimljiv je podatak da, iako se vinova loza na ovim prostorima gajila još za vreme Rimljana, tek u 17. veku crveno vino postaje popularno u Riohi. Ako bismo hteli nekako da generalizujemo ukus pomenutih crvenih vina Riohe, rekli bismo da uglavnom imaju voćni ukus, koji podseća na aromu sitnijeg voća kao što su jagode i maline. Takođe, ova vina imaju izražene note vanile, koje se javljaju usled odležavanja vina u hrastovim buradima. Kao takva, crvena vina Riohe se odlično slažu sa govedinom, svinjetinom, teletinom i jagnjetinom — ali i sa mekim i delikatnim sirevima kao što je Lamburger i Munster.