🇺🇸 SAD
Showing all 2 results
Vina Amerike
Sjedinjene Američke Države su četvrti najveći proizvođač vina na svetu, iza Italije, Francuske i Španije.
Najveći deo proizvodnje vina u SAD nalazi se u Kaliforniji gde posluje preko 2000 vinarija, dok ostatak „otpada“ na savezne države Nju Jork, Vašington, Oregon i Virdžiniju.
Od belih vinskih sorti grožđa, u Americi su najzastupljeniji Chardonnay, Riesling, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc i Semillon; dok se od crnog najviše gaje Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Carignane i Sangiovese.
Najpoznatije vinske regije u SAD su Napa Valley, Sonoma, Mendocino & Lake County, Carneros, a tu su i Sierra Foothills, Central Valley, Nord Central Coast, Livermore Valley, Monterey County, Carmel Valley, te Paso Robles.
Pored evropskih vrsta grožđa (Vitis Vinifera), u SAD se uzgaja i vrsta američke loze Vitis Labrusca (Concord), te direktno rodeći hibridi Baco 22A i Aurora.
Zanimljivo je pomenuti i to da filoksera, koja je uništavala lozu po Evropi, nije načinila skoro nikakvu štetu u Americi. Ono što jeste bio problem za američke vinare je prohibicija, kada je 1920. godine amandmanom američkom Ustavu zabranjena proizvodnja, prodaja i prevoz alkoholnih pića — sem u slučaju proizvodnje vina za religijske svrhe.
Nakon ukidanja prohibicije 1933. godine, američka proizvodnja vina bila je, očekivano, u lošem stanju. Kvalitet je počeo rasti sedamdesetih godina dvadesetog veka, kada američka vina dobijaju strahovito priznanje. Na testiranju naslepo 1976. godine u Parizu, kalifornijska vina su potukla vrhunska vina iz Francuske, što je izazvalo pravi šok te promenilo lice vinske industrije.
Dve godine nakon ovog bitnog događaja, uspostavljene su vinske regije utemeljene na geografskim i klimatološkim svojstvima, te su rođene American Viticultural Areas (AVA). Danas postoji gotovo 200 AVA u SAD, a većina njih se, naravno, nalazi u Kaliforniji.