Besplatni email bilten????
Svake druge nedelje 4 vina na akciji u Vašem inbox-u.
🍇 Pinot Meunier
Prikazani svi od ukupno 5 rezultata
Pinot Meunier grožđe i vino
Pinot Meunier je voćno crveno grožđe koje se uglavnom doživljava kao jedno od glavnih sorti za pravljenje šampanjca (uz Pinot Noir i Chardonnay). Iako se tradicionalno koristio u kupažama sa pomenute dve sorte, danas imamo i 100% Meunier šampanjce koji postaju sve popularniji. Odlični primeri uključuju flaše Jose Michel, Mousse Fils i Salmon.
Sa više od 40% zasada, Pinot Meunier je najrasprostranjenija sorta u Šampanji. Radi se o grožđu koje je pouzdanije od pino noara, te otpornije na bolesti vinove loze.
Ipak, za razliku od pino noara, Meunier daje svetlije vino sa nešto jačim kiselinama ali sa približnim nivoima šećera i alkohola. Šampanjcima daje voćne arome.
Pored Šampanje, ovo grožđe se gaji u Dolini Loare gde se koristi za pravljenje laganih crvenih vina i rozea.
Van Francuske, Pinot Meunier se može naći u Nemačkoj, Švajcarskoj, Kaliforniji, Australiji, Novom Zelandu, i u manjoj meri u Austriji.
Što se ukusa tiče, Pinot Meunier karakterišu arome crvenih bobica, nara, gljiva i ruže. Vino od ovog grožđa je suvo, srednjeg tela sa niskim nivoima tanina i sa relativno malo alkohola. Kao takav, biće dobar pratilac svinjetine, pečene patke, gljiva ili povrća s roštilja.
