🍇 Verduzzo
Showing all 2 results
Showing all 2 results
Verduzzo je autohtona italijanska sorta grožđa koja potiče iz regije Friuli-Venecija Đulija na severoistoku Italije. Ova sorta se uzgaja već vekovima, a njena popularnost se proširila i na druge delove Italije, kao i na neke druge zemlje. Verduzzo se najčešće koristi za proizvodnju vina slatkog karaktera, ali se može naći i u suvim varijantama. Grožđe Verduzzo se prepoznaje po svojoj zlatnožutoj boji i visokoj koncentraciji šećera, što ga čini idealnim za proizvodnju desertnih vina.
Jedna od najpoznatijih varijanti ove sorte je Verduzzo Friulano, koja se uzgaja uglavnom u oblasti Friuli. Verduzzo Friulano daje vina koja su često bogata i kompleksna, sa izraženim notama meda, sušenog voća i orašastih plodova. Ova vina imaju dobar potencijal za odležavanje, što im omogućava da razviju dodatne slojeve ukusa i arome tokom vremena. Tradicionalno se piju uz lokalne slastice, ali mogu biti savršen par i uz zrele sireve.
Verduzzo se takođe uzgaja u regiji Veneto, gde je poznat kao Verduzzo Trevigiano. Vina iz ove regije su nešto lakša i svežija u poređenju sa onima iz Friulija. Ova vina su savršena za uživanje kao aperitiv ili uz lagane obroke poput salata i morskih plodova.
Sorta Verduzzo je prilagodljiva različitim stilovima vinifikacije, što vinogradarima omogućava da eksperimentišu sa različitim metodama proizvodnje. Na primer, suva vina od Verduzza se odlikuju izraženim kiselinama i citrusnim notama, dok slatka vina, zahvaljujući visokom sadržaju šećera, mogu imati arome meda i tropskog voća. Takođe, Verduzzo se često koristi za proizvodnju passito vina, gde se grožđe suši pre fermentacije kako bi se koncentrisali šećeri i arome.
Zahvaljujući svojoj svestranosti i bogatom spektru ukusa, Verduzzo postaje sve popularniji među ljubiteljima vina širom sveta. Njegova jedinstvena kombinacija kiselosti, slatkoće i kompleksnosti čini ga idealnim izborom za različite prilike.