MoxXe Spumante

Odvojeno branje i vinifikacija za svaku sortu.

Grožđe Pinot Grigio je krajem avgusta obrano i odmah vinifikovano 25 dana na niskim temperaturama: 10-15 ºC kako bi se izvukla svežina i arome.

Verduzzo je ubran krajem septembra i ostavljen da se suši 3 nedelje na bambusu. Posle kratke criomaceracije (36 sati na 5 °C), Verduzzo fermentiše u tankovima od nerđajućeg čelika. Fermentacija je zaustavljena pre završetka zbog kupažiranja, pa zatim Charmat metodom vino dobija mehuriće.

Prvo vino na svetu rađeno od jednog dela sušenog grožđa! Izuzetno aromatičan i mirisan, sa divnim notama koje podsećaju na suve kajsije, zrele breskve i med. Hrskav, svež i prijatan penušavac od najpoznatije kuće u ovom regionu.