🇫🇷 Chablis
Prikazan jedan rezultat
Chablis vina
Chablis je belo vino koje dolazi iz Francuske, iz oblasti Burgundija. Pravi se isključivo od sorte grožđa Šardone (Chardonnay). Iako je Šardone poznat po punim i voćnim vinima, Chablis je potpuno drugačiji — lagan, svež i veoma mineralan.
Ono što Chablis izdvaja jeste zemljište na kome raste vinova loza. Tlo je bogato krečnjakom i fosilima morskih školjki, jer je ovo područje nekada bilo more. Zbog toga vino ima poseban ukus koji često podseća na kamen, kredu ili čak blagu slanost.
Chablis skoro uopšte ne odležava u drvenim buradima, pa nema jak ukus vanile ili putera. Umesto toga, zadržava čistu aromu limuna, zelene jabuke i citrusa. Ovo vino se pije mlado, dok je još sveže i živahno.
Postoji više nivoa Chablis vina: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru i Chablis Grand Cru. Što je viši nivo, to je vino složenije, punijeg tela i skuplje. Ipak, čak i osnovni Chablis je vrlo kvalitetan i prijatan za piće.
Chablis se savršeno slaže sa morskim plodovima, ostrigama, ribom i laganim salatama. Najbolje se pije rashlađen, na oko 8–10 stepeni. To je idealno vino za tople dane ili kao elegantan uvod u večeru.