Besplatni email bilten????
Svake druge nedelje 4 vina na akciji u Vašem inbox-u.
???????? California
Prikazani svi od ukupno 2 rezultata
Vina Kalifornije
Sa više od 2000 vinarija, Kalifornija je bez sumnje najvažnije vinorodno područje Sjedinjenih Američkih Država.
Najvažnije vinske regije Kalifornije su:
- Severna obala koju čine Napa Valley, Sonoma, Lake County, i Mendocino.
- Severno središnja obala koju čine Monterey County, Livermore i Santa Clara County.
- Južno središnja obala koju čine Santa Barbara i San Luis Obispo County.
Oko 60% ukupne američke proizvodnje vina je u Napa Valley i u susednoj Sonoma Valley.
Napa Valley je prva od vinskih regija Amerike koja je privukla svetsku pažnju i pohvale, i danas je poznata po velikim i uspešnim vinarijama. Gajenju vinove loze u ovoj regiji najviše pogoduje klima slična mediteranskoj i zemljište bogato okeanskim fosilima i vulkanskom prašinom.
Većina popularnih vinskih sorti grožđa se gaji u Kaliforniji; od belih tu su Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling, i drugi; dok su od crvenih sorti grožđa najzastupljeniji Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Zinfandel, i Syrah.
Neke od oznaka sa etiketa kalifornijskih vina koje treba da znate:
- A.V.A. – Approved Viticultural Area, koja označava vinsku regiju te vina sa tom oznakom moraju sadržavati najmanje 85% grožđa pod AVA vinogradom.
- Millesimé – kada je 95°% vina istoga godišta.
- Estate Bottle – oznaka za vina AVA
Ako postoji neko „tipično“ kalifornijsko vino, to bi bio Zinfandel oko kog se organizuju čitavi festivali. Obavezno ga probajte uz neko sočno, crveno meso.
