Korpa
0,00  din
Marchesi di Barolo

Gavi di Gavi

Nema na stanju
🍇 Cortese

Vinogradi se nalaze u potpunosti na teritoriji opštine Gavi (Comune di Gavi), najpoznatijih vinogradarskih područja celog proizvodnog područja. Brda se uglavnom sastoje od krečnjačkog glinastog tla, peskovitog lapora i vrlo finog mulja koji vinu daje strukturu karakterističnu po velikoj koncentraciji mineralnih soli i omogućava brzo izražavanje bukea.

Vinove loze se uzgajaju Guyot (VSP trellised) sistemom na brdima sa umerenim nagibima.

Da bi se očuvao integritet i poboljšale karakteristike vina, sve operacije transformacije grožđa obavljaju se unutar opštine Gavi. Grožđe se brzo transportuje do vinarije, sledeći korak je mekano i delikatno presovanje, koje proizvodi mošt. Fermentira se na niskim temperaturama u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino se zatim čuva u rezervoarima od nerđajućeg čelika ili cementnim tankovima kako bi se sačuvala sveža i mirisna tipična aroma. Dugotrajno zadržavanje na kvascu čini ovo vino dugovečnim, a koje se razvije nakon otvaranja i još više u čaši.

Boja je žute slame sa zelenim tonovima. Aroma je intenzivna i fina, voćna i cvetna. Podseća na zlatnie jabuke i sirovi badem. Miris cveća kamilice je jak na ukusu. Vino izgleda elegantno, skladno, sa mineralnim i uravnoteženim aromama.

Gastronomski savet: Klasično vino uz ukusna predjela, morske plodove i jela od ribe. Zbog svoje strukture i mineralnosti idealno je vino za pirinčane salate, pite od povrća i lagana jela od testenine. Dobro se slaže sa svežim sirom sa srednjom teksturom. Temperatura serviranja: 8 °C.
Procenat alkohola: 12.5%

3 150,00  din

Nema na stanju

Dodatne informacije

Težina 1,5 kg