Australijska vina
Australija je sedmi najveći proizvođač vina na svetu i tehnički među najbolje opremljenim vinskim državama. Takodje, to je jedna je od zemalja čiji su proizvođači prvi krenuli sa čepovima na navoj (screwcaps) za vina, te tako otvorila put drugim zemljama. Stoga, većina australijskih vina, čak oko 75%, je sa čepom na navoj.
Medju ljubiteljima vina, Australija je najpoznatija je po Shirazu, moćnom crvenom vinu sa slatkasto začinskim ukusom.
Za proizvodnju vina najvažnija je Južna Australija gde iz doline Clare možete popiti odličan Riesling. Iz Coonawarra nam dolazi fantastičan Cabernet Sauvignon dok iz dolina McLaren i Barossa dolaze neke od najboljih kupaža Shiraza i Grenache.
Novi Južni Vels, gde se nalazi Sidney, je sledeći na listi vinskih regija. Posebno treba istaći Hunter Valley gde se dobija zanimljiv Semillon.
Zapadna Australija je poznata po kvalitetu pre nego kvantitetu. U Margaret River možete pronaći odličan Cabernet Sauvignon od crvenih vina, a od belih tu su Chardonnay, Sauvignon Blanc i Semillon. Neka od zanimljivijih područja su Manjimup i Pemberton.
Najpopularnije sorte grožđa Australije su Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay, Semillon, i Riesling.
Za kraj bi pomenuli političku „bitku“ između Australije i Kine, koje već ima negativne posledice po australijske proizvođače vina. Zbog zategnutih odnosa između dve zemlje, Kina je odlučila da poveća uvozne dažbine na australijska vina u nekim slučajevima i više od 200 procenata. Kako se radi o ogromnom tržištu, ova odluka će imate velike posledice za australijske vinare.
